077-552-0294
〒520-3037 滋賀県栗東市北中小路5-2 YSKビル1F

こだわり

お肉への強いこだわり

仕入れへのこだわり

お肉の仕入れには、当店のオーナーが牧場へ足を運び、直接牛や牧場を見て選びます。
美味しいお肉を食べていただくために、しっかりと厳選します。

仕入れへのこだわり

牛へのこだわり

当店は特に牛肉に力を入れております。
仕入れる牛は月齢30ヶ月のメス牛と決めております。
メス牛はオス牛と比べ、肉質がきめ細かく柔らかな食感が特徴です。
また、月齢30ヶ月とじっくり飼育することで旨みをしっかり蓄えます。

牛へのこだわり

価格へのこだわり

様々なこだわりを持って、上質なお肉を提供しております。
当然価格が上がってきてしまうのですが、当店は多くの皆様に本物の焼肉をご堪能いただきたいと思っております。
できる限りお安く提供できるようがんばりましたので、是非お召し上がりください。

価格へのこだわり