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松の司

松の司

松の司様の酒はシンプルな味わいの中に奥深いオリジナリティをもっています。
地元で育んだ酒米や地下深くから汲みあげた仕込み水など地元素材を厳選して造られた酒は、多くのファンに愛されています。

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松の司 純米吟醸
松の司 純米吟醸 楽(300ml) ¥880(税抜)
アルコール度 15度以上16度未満
原料米 滋賀県竜王町産米
精米歩合 60%

『松の司』をよくご存知の方にはお馴染みの“楽(らく)”。
 家呑み酒として愛飲されることも多いライトな純米吟醸酒です。
原料米は山田錦と吟吹雪、共に蔵の建つ竜王町でとれた酒米を使用。
他の純米吟醸酒に比べアルコール度数が低く、穏やかな吟醸香と優しく落ち着いた味わいです。
冷やから燗まで様々な温度帯で楽しめ、柔らかな口当たりから幅広い料理と合わせて頂けます。
その名の通り、普段使いにゆったりと気楽な心持ちで楽しみください。

松の司 産土
松の司 産土 1合 ¥780(税抜)
アルコール度 15度以上16度未満
原料米 国産米
精米歩合 65%

産土(うぶすな)とは、人の生まれた土地やその守り神のこと。
竜王という土地との繋がりを大切に「この土地に感謝し、この土地で育まれた米、その米から産まれた酒で感謝を還す」という思いを込め命名されました。
近年、選別基準を厳しくしたことで生じた優良な選別除外の酒米を活かしながら、その米の旨味を素直にお伝えできるよう、醸造アルコール無添加(純米造り)で仕上げられた“普通酒”です。
さらりとした中に、日本酒本来の充実感を持ち合わせた味わいは、少し冷やした状態から飛切り燗まで、料理や季節、お好みに応じて幅広く対応します。
日々の暮らしの中の“普通”の日本酒としてお楽しみください。